La rose Centifolia et la rose de Damas (Rosa xDamascena) sont deux roses très prisées en parfumerie, mais elles présentent quelques différences importantes que l’on a souhaité identifier.
La rose Centifolia est emblématique de Grasse, où elle est utilisée par de nombreuses maisons de parfum: senteur douce, ronde, poudrée et « romantique » ,une floraison par an , originaire d’Europe.
La rose Centifolia est souvent décrite comme plus douce, veloutée et gourmande, avec des nuances de miel, de confiture de rose, de litchi, et parfois de fruits rouges.
La rose de Damas est principalement cultivée dans la Vallée des Roses et autour d’Isparta pour la production d’huile essentielle : plus fraîche, épicée, profonde et opulente : c’est la rose de référence, deux floraisons par an, originaire du Moyen-Orient.
La rose de Damas possède un parfum plus intense et complexe, mêlant des facettes florales, épicées, vertes et légèrement citronnées.
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